楽しいパン教室　6（2006.9.9）

さてそろそろ秋の風・・・
なぁんて言ってもこの日は割と暑かったよ。
北海道にしては・・・・（笑）

『みなさん（誰？）こんにちは〜♪ 今日はﾜﾀｸｼ、まみちゃんがパン教室に参加しました。

実況でお届けしま〜す(o^v^o)/』←また始まった・・と思う人はﾀﾞﾒﾀﾞﾒよ。

ﾟ･*:.｡. .｡.:*･本日のサラダです･*:.｡. .｡.:*･゜

レタスに水菜・大根。赤株。それにトマト＆ツナ缶で〜す。

トマトの大きいのとちっちゃいのがある所がポイントです（どうだろ？）

さて、これは発酵している所なのです。

先生の家には『発酵器』と言う専用の機械があります。
私も欲しいけれど場所を取るので買うことは出来ないのです(´・ｪ・｀)

お高いから買えない。。。ってのもあるけど（笑）

焼けたの〜.:*･゜从n＾ヮ＾)ηﾟ･*:.｡.ﾐ ☆
『黒糖豆パン』と言います。

黒糖のシートを挟み込んでパイのようにたたんでは伸ばす。。
うまく行くと（？）こんなに綺麗な切り口になります。えへへ〜

外はパリパリ。中はふんわり。
うう・・美味しいっ(≧∇≦)
一人一本ずつ戴いて帰ってきましたが、あっという間に売り切れ〜。
家族達よ、食欲良いねぇ☆。

ロールパンのような形なのに上で三つ編みがクルクル。

こちらで発酵してるのはどういう風になるかと言うとデスね〜

コレになるのだ『ブリオッシュ・フロマージュ』

生地にチーズを練り込み、更にベーコン＆チーズを巻いて成型します。
リッチな食感。チーズの香り。ピリッとブラックペッパーの味。
おいしい〜♪

こちらはお楽しみメニュー『わらびマンゴー』

マンゴー味のわらび餅（不思議〜）にマンゴーの実。
それにゼリーのクラッシュが入った夏らしいお菓子です。

そんなんで毎回毎回楽しいパン教室。

先生や友達とおしゃべりしつつ作業をして、生地をオーブンへ。
テーブルにクロスをかけ、コーヒーやサラダの準備。
パンの焼ける匂いがして来る・・・。


思わず鼻歌♪の出そうな夢のようなひとときです。

あなたも（誰！？）いかがですか？？？